Senhora Dona

O SENHORA DONA é um restaurante situado na Quinta da Pousadela, um turismo rural a poente da Serra do Marão. O espaço a que o SENHORA DONA dá nome é uma “ode” a todas as mulheres que ao longo dos anos trabalharam e cuidaram desta Quinta. As sobremesas tem receitas da SªDona Migu, os linhos bordados pela SªDona Lurdes, os jardins da SªDona Marília.
A necessidade de abrir o restaurante da Quinta a público surge da vontade de dar a conhecer o melhor que a Serra do Marão tem para oferecer. A autênticidade e primitivismo da raça Maronesa, os sabores e aromas das ervas da Montanha.
O nosso foco é também fugir do processado, do industrial, do plástico. Para isso temos a nossa horta, que nos presenteia com os sabores dos legumes, frutas e verduras sazonais. É daí que vem a nossa inspiração. Da gratidão que sentimos sentados na esplanada, o antigo beiral soalheiro, a beber um copo de Vinho Verde Branco e a contemplar a natureza envolvente.